Açıklama
HALHALI TAŞ KIRMA ZEYTİN
PLASİK KAVANOZUN İÇERİSİNDE NET 1 KG ZEYTİN BULUNMAKTADIR
Türkiye’nin en lezzetli zeytinlerinden biri olarak gösterilen Hatay’ın ilçelerinden toplanıp kırılarak elde edilir.
Taş kırma zeytinler , toplandıktan hemen sonra taş veya ahşap çekiçler ile elde tek tek çekirdeklerine zarar vermeden özenle kırılır.Ardından hemen salamura hale getirilir.Tamamen el emeği ile yapıldığı için yapımı uzun ve zahmetlidir.
Zeytinler hiçbir katkı maddesi kullanılmadan salamura edilmiştir.Salamura içeriğinde sadece Su ve Kaya Tuzu kullanılmıştır.
Zeytinler orta etli ,diri ,oldukça yağlı ve lezzetlidir.
Ürün şuanda bozulmaması için orta derecede tatlandırılmıştır. Hafif acılığı mevcuttur.
İster bu şekilde hafif acı olarak ister aşağıda ki gibi tatlandırarak tüketebilirsiniz.
Tüketirken yiyeceğiniz kadar zeytini kavanozdan çıkartıp geceden su içerisinde bekletin.
Bekleme esnasında 1-2 kez fazladan suyunu değiştirerseniz daha hızlı tatlanacaktır.
